Gergely Szolnoki

Antes de empezar, una pequeña advertencia: este es el primer episodio de El Podcast de Adela Pereira grabado en inglés. Y honestamente, no podía haber mejor conversación para dar ese paso.

En este nuevo episodio conversamos con Gergely Szolnoki, profesor de Geisenheim University, sobre uno de los estudios internacionales más ambiciosos realizados hasta ahora sobre enoturismo: el Global Wine Tourism Report, desarrollado junto a UN Tourism, la OIV, Great Wine Capitals y WineTourism.com, con datos de más de 1.300 bodegas en 47 países.

Una conversación especialmente interesante porque el informe no habla solo de turismo. Habla de cómo están cambiando las bodegas, de la relación directa con el consumidor, de fidelización, sostenibilidad, digitalización y de cómo muchas bodegas están utilizando el enoturismo para construir negocios más sólidos y resilientes.

Hablamos de algo que sigue ocurriendo en gran parte del sector: tomar decisiones basadas más en intuición que en datos. Y precisamente por eso este informe resulta tan revelador.

Conversamos sobre:

➔ Por qué las pequeñas bodegas dependen cada vez más de la venta directa y las relaciones a largo plazo con sus visitantes.

➔ Qué hacen realmente bien las bodegas más exitosas en enoturismo más allá de atraer visitantes.

➔ Cómo están cambiando las expectativas de las nuevas generaciones alrededor del vino y las experiencias en bodega.

Una conversación muy útil para entender hacia dónde se dirige el enoturismo global y qué pueden aprender las bodegas del comportamiento real de sus visitantes.

NOTAS DEL PODCAST

· Descargar el estudio completo  

· Perfil de Gergely Szolnoky en Linkedin